Något som många inte vet är att våra smaksinnen försämras uppe i luften. Det är till exempel därför som flygplansmat alltid kryddas lite extra - så att man ska känna smaken även i luften. Det här märkte jag tydligt en gång när jag tog med mig en ”personalmat” hem som jag inte hann äta på flyget. Jag hade ätit den maträtten flera gånger ombord tidigare men när jag värmde upp den hemma så blev det inte alls samma smak. Den var mycket saltare nu. 😅😅Nu kommer även uppgifter om att kaffet smakar annorlunda ombord. Jag dricker dock inte kaffe så jag har aldrig tänkt på det här 🤣🤣 Men enligt Köket.se upplevs kaffe ofta som mindre smakrikt och mer bittert än på marken: ”Vatten kokar vid lägre temperatur (ca 80°C) under en flygning, detta på grund av lägre atmosfärstryck på hög höjd. Eftersom kaffe vanligtvis brygger bäst vid 93–96°C påverkas smaken, och resultatet kan bli en lite svagare och ojämnare kopp.”, skriver sajten. SAS serverar ungefär 20 miljoner koppar kaffe per år på sina flygningar och för att kaffet ska bli så likt som möjligt det man dricker på marken så har man valt extra starka kaffebönor. Men ja, det här förklarar ju verkligen om man tycker att kaffe smakar annorlunda uppe i luften! 😁
